Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков

В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях. Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.

Издательство: Воронеж
Автор Н. А. Огарков
Год издания: 1991
Формат: DjVu,PDF
Страниц: 70
Язык: русский
Размер 11.2 Мб