Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости». Сборник

В этих книгах известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книги рассчитаны на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.

Список книг:

Готовим. Паназиатская кухня: Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония
Готовим фуршеты для гостей
Готовим блюда-фишки
Готовим супы – вкусные и оригинальные
Готовим соусы, заправки, специи
Готовим современные блюда для современных детей
Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще…
Готовим блюда из фруктов и ягод

Год: 2011-2019
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Страниц 870 с ил.
Размер: 129.7 Мб