Алкогольные напитки домашнего приготовления. Справочник

В книге не только собраны старинные и новейшие рецепты домашних алкогольных напитков, но и подробно, со всеми тонкостями описана технология их приготовления и очистки. Информация будет полезна не только начинающим виноделам, но и тем, кто уже имеет достаточный опыт. Она поможет получить в домашних условиях большой спектр напитков - от самых крепких (этилового спирта) до самых слабых - таких, как легкое вино или домашнее пиво.

Издательство: Диамант, Терция
Автор Вячеслав Алексеев
Год: 2002
Жанр: Кулинария
Формат: RTF,FB2,EPUB,MOBI,DOCX
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Размер: 10.8 Мб