Виноделие на дому

В книге содержатся необходимые сведения о подготовке помещений, винодельческой тары и оборудования, изготовления виноградных вин, изготовление плодово-ягодных вин, болезни вина. Виноградное вино занимает особое место среди пищевых и вкусовых продуктов. Не будучи основным пищевым продуктом, как например хлеб, а лишь по преимуществу вкусовым, оно тем не менее имеет широкое распространение.

Издательство: Радио и связь
Год: 1991
Автор: Вячеслав Дружинин, Евгений Константинов
Жанр: Виноделие
Формат: RTF,FB2,EPUB,MOBI
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Страниц 95
Размер: 10.3 Мб