Спутник хозяйки. 320 испытанных рецептов домашней кухни (1908) PDF

Автор: Е. Петрожицкая (Фон-Брюммер)
Издательство: Одесса. типография Штаба Одесского воен. Округа
Жанр: Кулинария, Раритет
Язык: Русский (старая орфография)
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Количество страниц: 79 разворотов
Размер 28 Мб

Описание: Сборник рецептов: супов; горячих блюд из мяса, птицы, дичи, рыбы, раков, мидий, овощей; холодные закуски; соусы, подливы; разнообразной выпечки; сладостей и напитков, в том числе алкогольных; заготовок на зиму.
Отдельной главой приводятся рецепты постных блюд.