Кулинария. Суперкнига для гурманов

Книга представляет полное репринтное издание уникальной, так называемой «сталинской» «Кулинарии», выпущенной в Москве в 1955 году. Содержит 3 тысячи рецептов закусок, холодных и горячих блюд, популярных кушаний всех национальных кухонь бывшего СССР, 250 старинных поварских советов, классические приемы сервировки стола. Настольная книга по кулинарному искусству рассчитана на широкий круг читателей.

Издательство: М.: Воскресенье
Год: 1993
Формат: PDF
Страниц: 1131
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Интерактивное оглавление: Да
Язык: русский
Размер: 36.9 Мб